【苦菊烧猪肉片】
食材准备：苦菊1把（3棵）、猪瘦肉80克、蒜瓣2个
辅料：植物油、盐、料酒1勺、酱油半勺、味极鲜1勺、鸡粉2克
制作过程：
1、苦菊用水浸泡一下，里面可以放入少许的盐，洗净以后，把它切成小段，这样炒的时候不会出现一坨坨的。
2、猪瘦肉可以先冷藏一下，这样比较的好切，当然你也可以选择新鲜的肉，洗净把它切成片，可以稍微的切的小一点。
3、锅里放入植物油，烧热以后，把切好的猪瘦肉放进去开始炒，放入料酒，炒至颜色变白的时候，放入我们切好的蒜末把它爆香。
4、加入酱油半勺，让猪肉片均匀的上色，再把我们准备好的苦菊倒进去开始进行翻炒，苦菊不需要炒的太久。
