面包机出手套膜技巧,面包机手套膜怎么揉出来最快

02

面团静置

表面盖上保鲜膜静置20分钟。室温只有20℃，所以直接室温静置。

03

加入酵母

静置好的面团放进面包机里，加入酵母。

04

面包机揉面

选择面包机揉面程序。本次用的面包机有饺子皮程序和面包程序，选择饺子皮程序15分钟。面包程序本身带静置时间，揉面结束后直接进入发酵阶段，时间不容易控制，所以选择饺子皮程序（即全程只会搅拌，不会静置）比较方便。

05

面包桶需及时清理

揉面程序10分钟。配方含水量72%，面团比较粘，一直粘在面包桶上，可以用刮刀及时清理一下。