野生蕨菜
在今年供应上海的春菜中，还有甘肃武威的沙葱、云南香格里拉的莴笋尖等，都是具有产地特色和独特口感的小众春菜。曾经，它们“既是季节限定，也是区域限定”；如今，有了线上平台的支持后，它们逐步从小众走向大众，突破地域限制，迎来规模化发展的春天。
中医提醒过敏体质要慎食这些菜
“春菜多发物”，这句话你听说过吗？龙华医院皮肤科主任宋瑜教授表示，上海人钟爱的春笋、春韭、香椿芽都有个特点：见风就长。从食物性味来说，该类食物多属动风、生火之物，因此而为“发物”。春季更是过敏高发季节，此前因此过敏的人，这时候要管住嘴了。
春天易过敏，主要有三大诱因：花粉、阳光和食物。对于光敏患者，一般需要忌食光敏性食物。如果实在忍不住嘴馋，摄入如贝壳类，以及马兰头、芹菜、荠菜、香菜等食物时，应浅尝即止，建议尽量晚上使用，食后避光。
荠菜
民间有“吃啥补啥”的说法，中医也有小妙招——宋瑜教授解析：你吃了春天的食物过敏了，就可以试一试用春天长的东西做解药。其中，春天的绿茶是一味特别好用的解药，取6到8片绿茶叶，泡半碗淡茶水，放至室温，敷于患处即可。药物治疗可用硼酸溶液或黄柏溶液湿敷。如果皮疹特别严重，还是建议及时就医诊治。
从中医的角度来看，春季过敏的原因之一为肝木过盛，因此，防过敏最好的是春季养肝。宋瑜教授说，要顺应肝脏调节血液这一特性，做到“早睡”和适当“多动”。
综合自上观新闻、上海徐汇、浦东发布等
来源： 上海新闻广播
