电饭锅刷油预热,由于是不粘锅,油全滑到锅底了
然后这个时候再从冰箱里面把刚才放进去冷藏的蛋清拿出来打发,打发过程中放入适量白糖,根据自己的口味来放,喜欢甜就多放糖,糖要分三次加入,最后打发成这个样子。冰箱拿出来的蛋清
最后打发好的蛋清
然后将蛋清和蛋黄一起搅拌均匀,像炒菜那样翻拌均匀,最后翻成这个样子,我问我老公说你觉得可以了吗?他说这都含有颗粒,应该还不行,然后我说这是泡泡,然后我又再翻了一会,就这样了,太累了,不想翻了,下锅吧。蛋糕糊下锅准备加热了
然后这个蛋糕液下锅啦,再放上一点葡萄干,因为这个有点稀了,葡萄干都沉下去了, 放好之后按上蛋糕键煮40分钟。40分钟后开锅了,新鲜的蛋糕就出来了。