我家面包从不买，自己做不整形一次发酵不费时间，喧软蓬松超好吃
自从学习烘焙以来，我家就再也没有买过面包。现在生活条件好了，大多家庭都有了烤箱，完全可以自己做些烘焙，像面包、蛋糕、小饼干什么的，自己做的干净又安全。
我的一个闺蜜看我做也买了烤箱、面包机等一些烘焙用具，一开始热情很高，到后来自喜欢做蛋糕和小饼干了，原因竟然是做面包费时间，说从和面到两次发酵，加上整形到烘烤，4-5小时的时间就没了。我就把这个一次发酵的面包配方给了她，做过一次之后非常喜欢，说喧软蓬松的，放上三天都不会硬。这个面包在高筋面粉里加入了少量的糯米粉，不用揉出手套膜省时省力，做早餐特别棒。有兴趣的朋友们不妨试一试：
【主料】高粉400克 糯米粉50克 牛奶300克 盐4克 糖50克 酵母7克 玉米油40克
1、面包桶底部放入液体原料、糖、盐（我的这个配方量比较大，可酌情减少）
2、上面加入高粉和糯米粉，最上面放入酵母入面包机，启动和面程序25分钟
