学会这几种自然发酵面包,一次发酵面包的正确方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-06 11:42:55

3、倒入软化的黄油再次搅打10分钟至黄油吸收

学会这几种自然发酵面包,一次发酵面包的正确方法(5)

4、面团出现扩展状态即可,不用出现完全扩展手套膜

学会这几种自然发酵面包,一次发酵面包的正确方法(6)

5、取出分成14份简单搓圆,加盖静置10分钟松弛

学会这几种自然发酵面包,一次发酵面包的正确方法(7)

6、松弛好的面团搓成圆柱形

学会这几种自然发酵面包,一次发酵面包的正确方法(8)

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