发酵得好的面包什么样,面包的发酵方法哪种最好

这款蒜香面包，真的不要错过。烤的时候就满屋都是香味，黄油与蒜蓉的结合，无敌好吃哦。

By 土豆

用料

• 高筋面粉 230克
• 低筋面粉 13克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋液 43克
• 白糖 25克
• 盐 2克
• 耐高糖酵母 3克
• 黄油 25克
• 馅料
• 黄油 20克
• 蒜瓣 5个
• 盐 1克

做法步骤

1、把除了黄油的其他材料，放入厨师机中，揉出粗膜。

2、加入软化好的黄油，揉至出薄膜。