家里早餐最近被我做的面包承包了[大笑R][大笑R] 人多力量大 用Beko倍科厨师机K6和顶焙良品的日式面包粉做了日式小面包 一盘一顿秒完[哇R] 可见有多好吃！
By 西瓜夏天和你
用料
- 高粉 400克
- 牛奶 90毫升
- 淡奶油 200克
- 鸡蛋液 50克
- 糖 40克
- 酵母 4.5克
- 盐 3克
做法步骤
1、做法： 1⃣️所有材料放进倍科厨师机搅拌桶中，揉打至光滑有弹性的薄膜 2⃣️面团松弛30分钟，擀成饼状排气分割为16份滚圆 3⃣️放入烤盘内，烤盘底部放温水，35度发酵至2倍大 4⃣️撒上面粉，烤箱170度烘烤20分钟，上色后及时加盖锡纸
2、做法： 1⃣️所有材料放进倍科厨师机搅拌桶中，揉打至光滑有弹性的薄膜 2⃣️面团松弛30分钟，擀成饼状排气分割为16份滚圆 3⃣️放入烤盘内，烤盘底部放温水，35度发酵至2倍大 4⃣️撒上面粉，烤箱170度烘烤20分钟，上色后及时加盖锡纸
3、做法： 1⃣️所有材料放进倍科厨师机搅拌桶中，揉打至光滑有弹性的薄膜 2⃣️面团松弛30分钟，擀成饼状排气分割为16份滚圆 3⃣️放入烤盘内，烤盘底部放温水，35度发酵至2倍大 4⃣️撒上面粉，烤箱170度烘烤20分钟，上色后及时加盖锡纸
4、做法： 1⃣️所有材料放进倍科厨师机搅拌桶中，揉打至光滑有弹性的薄膜 2⃣️面团松弛30分钟，擀成饼状排气分割为16份滚圆 3⃣️放入烤盘内，烤盘底部放温水，35度发酵至2倍大 4⃣️撒上面粉，烤箱170度烘烤20分钟，上色后及时加盖锡纸
5、做法： 1⃣️所有材料放进倍科厨师机搅拌桶中，揉打至光滑有弹性的薄膜 2⃣️面团松弛30分钟，擀成饼状排气分割为16份滚圆 3⃣️放入烤盘内，烤盘底部放温水，35度发酵至2倍大 4⃣️撒上面粉，烤箱170度烘烤20分钟，上色后及时加盖锡纸
小贴士
一次发酵超级简单很适合新手 做出的面包炒鸡松软 特别适合孩子吃 顶焙良品的日式面包粉面粉很细腻，吸水性也好 新手很适合哦，因为添加了维生素C帮助氧化和稳定 做面包成功率大大的提高‼️ 用厨师机做日式小面包超快速度 中间不用观察出膜状态 10分钟就可以打出手套膜 完全是懒人做面包必备神器‼️
高粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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