王福记的创始人从小就对肉脯有着由衷的热爱。2013年的一天，他发现，本应该是纯粹肉香，吃过回味无穷的肉脯，现在被太多的香料，覆盖食材最本质的味道了。
于是他在2014年创立了自己的公司，决定找回真正靖江肉脯的味道。
©纪录片《匠心之路》
连CCTV《老故事》栏目，也在报道着关于王福记的故事。
光说这款猪肉纸卷好，你可能半信半疑。其实，它的优点可多着呢~
薄如蝉翼：猪肉纸卷的厚度可以跟一张白纸媲美了，甚至还能透出光。
脆得嘎嘣响：牙齿间稍微用力咬合，就能听到悦耳的“咔嚓”响，要是在非常安静的场所吃……就要避免尴尬了哟~
肉香无处可逃：用中粮新鲜猪后腿肉为原料，特别添加了巴旦木仁和芝麻，肉香 果香打配合的结果就是“鲜掉眉毛”！
撕开袋子，就能闻到一股醇厚的肉香，就好比你经过烤肉店时，刚好遇上肉脯新鲜出炉的味道，馋得人都走不动路了。
更妙的是，它吃起来没有油腻味，就算是用手拿着，手指还是干爽的。
如果只有肉香，其实很多零食都能做到。
它的厉害之处在于，脆！特别脆！
因为薄得像纸片，牙齿一咬，立马就融化在嘴里，还能体验到肉肌理的满足感。
所以要轻拿轻放，生怕拿到手上都碎了。
