每一根猪肉纸卷都是独立包装,一袋一个干净不脏手。下午肚子馋了饿了,拿来充饥最适合不过啦~
王福记猪肉纸卷 2袋
薄如蝉翼 脆香可口
原味、海苔、香辣
三种口味可选
原价79.8元
周MALL特惠价59.8元
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传统制作工艺
天然、手工的好食品
你可能会好奇,这么好吃的猪肉纸卷,怎么最近才火起来?
市面上主流的猪肉零食都是做成肉脯类型,厚度大多偏厚实,而且经过高温烘烤出来的肉脯,更容易产生油腻感。
而这款肉纸屑,是用传统的肉纸工艺制作而成的。
一头猪只出4kg的后腿肉,是做出好味道的前提。
为了更加突出肉香,王福记特意选用了人工饲养的农家猪,养足5个月后,再取其滑嫩的猪后腿肉部分,作为猪肉纸卷的原料,绝不用剩余的边角料以次充好。
新鲜的猪后腿是活猪身上活动频率最高的部位,肉质紧实精瘦,脂肪含量很低。
另外,细节也是做到极致。人工剔除掉多余的油脂和筋膜,这一步看似简单,却及其考验师傅的耐心与功底。