3.锅内加入适量的清水,再加入少许植物油。水烧开以后,先倒入西芹和红椒,焯水10秒钟,再倒入浸泡过的百合,继续焯水30秒,食材全部断生后,倒出控水备用。
4.锅内加入一勺清水、加入食盐2克、白糖少许提鲜,水开后 ,淋入少许水淀粉,增加汤汁浓度,再加入明油5克,提亮色泽,把控干水分的西芹百合红椒,倒入锅中,快速翻炒均匀,即可出锅装盘。
5.好了,这道清脆爽口的西芹炒百合就做好了。
5.柿子推荐做法:【家常柿饼子】
1.先把柿子去皮,用勺子挖出来放在盆中,做这个柿饼一般要用5-6个柿子,太少了做不了几个。