鸡小腿炖土豆的功效,鸡小腿炖土豆的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-07 05:19:47

最近一段时间比较忙碌,员工们跟着我也挺辛苦。为了慰劳一下她们,今天我特意做了一道鸡腿炖道家常菜。鸡块炖土豆,最简单的家常做法,很健康很美味。

鸡腿肉肉蛋白质含量比较高,很容易被人体吸收利用,有增强体力的作用。土豆含有丰富的膳食纤维,有促进肠胃蠕动和疏通肠道的作用。鸡腿炖土豆,鸡腿肉质软嫩,土豆块糯糯的,味道鲜香超好吃!

鸡小腿炖土豆的功效,鸡小腿炖土豆的做法(1)

鸡腿炖土豆

食材:鸡腿2个、土豆1个、花椒6-8粒、八角2个、生姜片、大葱段、蒜瓣2个、料酒、干辣椒2个、盐、生抽、老抽、白糖、香油

步骤一:准备好所有的材料。

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步骤二:鸡腿清洗干净,剁成小块;土豆洗净去皮,切成不规则的小块备用。

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步骤三:剁好的鸡块放入清水中,浸泡15分钟,中间需要换2-3次水,洗去血水。

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