6、面团发酵好后，取出来，多揉一会儿，把面团里的气泡揉出来，把面团分成小份，按扁，再擀成中间厚边缘薄的包子皮
7、把韭菜鸡蛋馅放包子皮中间，包成包子，不要放太多馅，否则容易馅露出来
8、包子包好以后放在蒸屉上，盖上锅盖，二次发酵20分钟，大火烧开，再蒸10分钟，韭菜比较容易熟，皮熟了馅就基本就熟了，韭菜鸡蛋馅不要蒸时间太长，否则馅就不好吃了
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