锅中倒入适量的凉水,把饼胚放在蒸帘上,并垫上蒸布,防止粘黏,家里没有蒸布的也可以刷一层食用油,同样可以起到防止粘黏的作用。
盖上盖,开大火蒸12分钟。
12张饼皮,每张饼皮的成品厚度大约为0.5毫米,因饼胚的厚薄不一样,蒸的时间要作调整,不能蒸久,否则不易揭开,蒸至透明状即可。
取出晾凉些。
锅中倒入适量的凉水,把饼胚放在蒸帘上,并垫上蒸布,防止粘黏,家里没有蒸布的也可以刷一层食用油,同样可以起到防止粘黏的作用。
盖上盖,开大火蒸12分钟。
12张饼皮,每张饼皮的成品厚度大约为0.5毫米,因饼胚的厚薄不一样,蒸的时间要作调整,不能蒸久,否则不易揭开,蒸至透明状即可。
取出晾凉些。
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