如果从食物里摄入不够,可以从富含蛋白质的产品里补充,比如蛋白粉。
蛋白粉蛋白粉是一类专门补充蛋白质的产品,一般是从大豆、豌豆、牛奶这类富含蛋白质的食物里提取,从大豆提取的叫大豆蛋白,从豌豆提取的叫豌豆蛋白,从牛奶里提取的叫乳清蛋白。
大豆、豌豆、小麦,这些都是植物,从这些食物里提取的都属于植物蛋白,牛奶是动物乳汁,所以乳清蛋白属于动物蛋白。
有的蛋白粉含的是多种食物里提取的复合蛋白,一般品名就叫蛋白粉,具体可以看配料表,比如:
(这款蛋白粉由大豆蛋白和乳清蛋白组成,这样的配方比较纯)
(这是以大豆蛋白为主,添加了很多配料,用来调味,多用于儿童蛋白粉,通过配料表可查看)
有的是单一食物里提取,比如从牛奶里提取的,品名也就叫乳清蛋白粉,比如: