（乳清蛋白，配料里就是乳清蛋白粉，加一点调味剂）
一般蛋白粉里蛋白质含量有80%左右，也就是10克蛋白粉里，就能补充到8克蛋白质，是很理想的弥补食物蛋白摄入不足的选择。
那么宝宝是否需要补充蛋白粉？
个人不建议，因为大多婴幼儿乳类、蛋类、肉类摄入量不少，蛋白质需求基本是够的，如果奶喝的不多，又是素食为主，可以对饮食做个评估酌情补充蛋白粉。
乳清蛋白是宝妈们日常看到最多的，因为奶粉里配料靠前的就是乳清蛋白，乳铁蛋白、免疫球蛋白这类产品里面的配料都有乳清蛋白。
乳清蛋白，是乳清里的蛋白总称，乳类蛋白质一共有两类：酪蛋白和乳清蛋白。
如果在奶里加入凝固酶，会有部分成为固体奶酪，奶酪里主要含酪蛋白，而未被凝固的部分，就是乳清，将乳清液烘干或喷雾干燥制成的粉末就叫乳清粉，而乳清粉里的蛋白，统称为乳清蛋白。
乳清蛋白是一类非常优质的蛋白，含有人体所需的所有必须氨基酸且非常好吸收，属于蛋白类的“精品”。
随着科学研究发现，乳清蛋白里含有很多对人体有很重要作用的蛋白存在，比如乳铁蛋白、免疫球蛋白、a-乳白蛋白、β-乳球蛋白、血清白蛋白、蛋白酶等等都是存在乳清蛋白里的。
正是因为这些生物活性化合物的存在，使得乳清蛋白具有很高的营养价值。
说到乳清蛋白，就不得不提下配方奶粉。
配方奶里是必然会添加乳清蛋白粉的，这是为了提高乳粉的乳清蛋白比例，以更接近母乳蛋白。
牛奶蛋白中有80%是酪蛋白，只有20%是乳清蛋白，而母乳中40%是酪蛋白，有60%是乳清蛋白。
配方奶粉是在乳清奶粉基础上调配，以使其更接近母乳，所以会额外添加乳清蛋白粉，不管配料表里，乳清蛋白的位置在第几位，总体蛋白比例都是差不多的。
