披萨饼皮不酥怎么回事,披萨饼皮太软怎么回事

再撒上一层芝士碎。

烤箱提前预热，选择上下管或者披萨模式，放中间层，180度烤15分钟或者175度烤20分钟，时间和温度需要根据自家烤箱的火候大小稍作调整。

烤至芝士全部融化、表面微黄就可以，我这次烤点的有点过了，表面上色较深，会影响拉丝效果。

再加上拍完照片再切的，有点凉，拉丝不多但不影响口感。