绿豆已经吸饱了水分
此时，豆子脱去了“外衣”，开始冒出小芽芽，而且速度飞快，这个时候就不能再惊扰它们，伸手去扒拉了，因为它们太娇嫩了，很容易夭折，而且此时也不能见光，见光会“害羞脸红”，找一个干净透气的纱布或毛巾浸湿，盖在上面。依然一天三次的换水，换水时只需露出一个角接水，再隔着纱布或毛巾过滤掉就可以了。
发出小牙的绿豆
给豆芽换水
过滤掉水
当芽芽长到约一公分长的时候，我们开始给它“施压”。依然一天三次的换水、盖湿毛巾，只不过操作完后，上面再压上一个重物，用家里的平锅或盆就可以，装满水压在上面，这样豆芽的颈部就会被憋得越来越粗壮。
