茼蒿具有蒿之清气、菊之甘香，风味独特，是我非常喜欢的蔬菜，但是它茎长，叶小，吃起来纤维有些多，有点小缺憾。上次我种了一种大叶茼蒿，茎短，叶片大，肥厚鲜嫩，茼蒿的味道浓郁，又完全不柴，没有纤维感，真让人惊喜。
并且大叶茼蒿可以多茬采收，采收完一茬，它还会在根部滋生出侧枝继续生长，一般可采收3至4次，比较高产。今天我就给大家分享它的种植过程。
播种：
大叶茼蒿种植的时候直播法和沟播法都可以，我采用的是沟播法，在翻整好的土地上划小沟，沟间距十几厘米，然后浇水，水一定要浇透，然后撒种子，覆盖1厘米左右厚的土就完成了播种。如果天气比较热，要先低温催芽再播种。一般天春秋两季户外种植，直播播种即可。
管理
一般大叶茼蒿，6～7天出苗，它的生长期间不能缺少水分，所以要经常浇水，但也不能积水，并且配合间苗除草，等长到七八厘米左右时，可以适当追肥，我一般是在浇水时冲施一些发酵好的香油渣滓水或是豆渣水，保证营养供得上。
筒蒿不要长时间阳光照射，一般以弱光光照较好。在长日照及高温条件下，容易使叶面灼伤，而且提高开花结籽。
采收
大叶茼蒿从播种到收获也就一个来月，等大叶茼蒿长到十几厘米时就可以采收了，采收时不要连根拔起，要采收它上部分短茎和叶片，留下根部一两厘米，它还会长出侧枝，继续生长，隔十几天还能继续收割第二茬。
大叶茼蒿的营养丰富，有调胃健脾、降压补脑的功效，还能增强记忆力，喜欢的话，你也试试吧！
