8、最后加入泡软的粗粉条,继续焖煮20分钟左右即可,出锅前要根据个人口味继续调味,毕竟一大锅食材不太好控制定量调味料,还是要边尝边调味。一锅热腾腾香喷喷的铁锅炖大鹅就做好了。
寒冷的冬日,大开大合的东北菜是完胜精巧美味的南方菜系的,一锅炖菜,是对寒冬最好的慰藉,也是印在东北人骨子里的味道,炖出来的都是东北的滋味,东北的热情,炖锅中的各种菜相互沾光借味,杂而不乱,让人唇齿留香,满怀欣喜。
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。