煎茄盒的面糊怎样做才能酥脆,煎茄盒子的面糊怎么调

2.切点葱姜加入肉末中，不喜欢生姜的可以不加。

3.再往里面加入适量盐，适量十三香，适量花椒粉，适量生抽，适量水淀粉把他们搅拌到水嫩粘稠即可。放在 一边备用。

4.切点茄子，切成夹刀片，中间那一刀不要切断，切好备用。

5.把馅料放入茄子中，不要放太多，大概跟这个茄子差不多厚就可以了。