今天在头条上看到一位友友的分享，她买的活虾，到家煮熟后虾头和虾肚子变成了黑色，她去找老板理论，老板说是她处理不当导致的，所以只从同意思退她一半的虾钱，但友友还是气得直接把虾扔进了垃圾桶。
我看了友友发的图片，确实黑的让人无法接受，根本无法食用。那为什么虾会变黑呢？我查了一些资料，总结了一下可能有以下几个原因：
一个原因：如果在没有煮，但是虾已经死的情况下虾头变黑，是因为虾死后,在整个运输和挤压过程中,虾的内部器官很容易受到损伤，死后内脏都衰竭了，所以自然就会氧化变黑了，这其实是很正常的。
第二个原因：捕虾时,用浓缩饲料过量喂养,并在当天出售。你正好买到，虾吃的饲料没来得及消化，你就把它煮熟了，煮熟之后没过多长时间它就变得很黑，其实这都是未完全消化的饲料！
