8、包菜腌好之后会出现很多水，把包菜里面的水分全部挤压干净，再次放回盆中，熬好的料汁晾凉之后也倒进去，翻拌均匀， 这样做好之后可以直接吃，等一天之后会更入味，口感会更好，一次做的多吃不完，可以把它放进干净的保鲜盒中，放进冰箱密封冷藏，随吃随取，非常的方便，是一道简单美味的快手菜，喜欢的小伙伴赶紧试试吧。
食材清单：
（包菜10斤，盐适量，油适量，小米辣半碗，大蒜一碗，生姜一块，生抽一碗，香醋一碗，白糖一勺）
烹饪小贴士：
1、在制作的过程中，工具和食材尽量不要碰到生水和生油，这样能够延长保存的时间。
2、吃的时候要用干净的筷子去取，吃多少取多少，上面淋入一些香油口感会更好，剩下的还要放回冰箱冷藏保存。
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