蛋糕表面怎么放饼干碎脆点,蛋糕薄脆夹心怎样才能保持脆

12.一款非常有创意的奥利奥古早蛋糕就做好了，蛋糕暄软，饼干酥脆，是下午茶必备小甜点哟！

小贴士：

做这款蛋糕的蛋清不要打得过硬，很容易导致蛋糕在烤制过程中开裂，另外水浴法也是保证蛋糕口感轻盈绵软的一个必要条件，不能省略哟！如果没有我用的这种模具，也可以用小一些的方烤盘操作。

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