7、萝卜糕蒸好后取出晾凉，等完全晾凉后再脱模，横着切片，如果萝卜糕太粘，可以放冰箱冷冻变凉后再切。
8、萝卜糕晾凉切好后，起锅烧油，等油温8成热时调中小火，将萝卜糕放入锅中开始煎制，直到煎制两面呈金黄色后即可出锅食用。
9、至此，这份外焦里嫩的萝卜糕就做好啦，配上白醋和甜辣酱调制的蘸料味道更好。
二、做萝卜糕的注意事项
1、如果想蘸酱料吃萝卜糕，在做的时候就要控制好盐量，不要放太多盐，否则会咸。
2、在把面糊倒入容器前，一定要在容器中多刷一些油，这样后面在脱模时会很方便。
3、蒸萝卜糕的时候一定要蒸够时间，如果不成型可以多蒸一段时间，蒸1小时以上也没问题。
