俗话说,冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜,是冬季不可多得的,价廉物美的食材了,看似平凡无奇,却具有良好的润肺化痰止咳功效。
难道只有白萝卜有如此奇效吗?与市面上出售的胡萝卜,青萝卜又有什么区别呢?
白萝卜:常用来煲汤,清蒸等。富含维生素,能化痰,助消化,去燥热等
青萝卜:又称“水果萝卜”,宜生食,相对来说,食疗功效较白萝卜更好。它能够清肺胃热毒,甚至对煤气毒、碳气毒,有显著的解毒功用。
胡萝卜:健脾助消化最强,含糖量高于一般蔬菜,有一股芳香甜味,富含胡萝卜素、维生素A。
最近的天儿,骑行在路上,阵阵寒风一直往鼻子里灌,连着喉咙也干*,忍不住还会咳嗽几声。
于是想起了小时候外婆给我喝的一款萝卜炖蜂蜜,它润肺,止咳,趁热喝完甜甜的蜂蜜水,再把盛装的容器,炖软了的萝卜一口吃下,瞬间整个人都舒服了。
冬季最理想的养生吃法,非他莫属了。不过我要提醒一句,无论白萝卜怎么吃,都要往嫩的拣,吃起来甜甜的才美味!