第5种方法，冰糯栗子。
将新鲜采摘的栗子洗净之后，每个粒子上划开一个刀口，接着将栗子放入水中煮，大概3分钟左右，煮过之后可以让栗子仁和栗子皮分开，接着准备一锅糖水。将栗子放进糖水中进行浸泡泡大概一小时左右，泡好之后开火将栗子煮熟，全程大概需要煮35分钟左右，煮熟后的栗子直接放进密封袋进行冷冻，煮过的栗子已经吸饱了水分，并且味道也比较甜。粉粉糯糯的。
直接放进冰箱里冷冻，好冬天想要吃的时候直接拿出几颗，稍稍解冻一下就可以直接食用，当然也可以放在塑料袋中，到微波炉中用中火叮两三分钟，热腾腾的栗子吃起来更香。
以上就是五种非常实用的保存栗子的方法，每一个都非常简单，朋友们可以试试看，秋季的栗子正值上市的高峰期，所以价格也都格外的便宜，朋友们可以买一些储存起来留着冬天慢慢吃。那下面就和大家分享一个我家最喜欢的栗子吃法，保证很多朋友都没见过。
今天的主角是秋天刚刚上市的板栗，芋头，还有猪小排。
将买回来的排骨洗净并切成块状，放冷水中浸泡半小时，泡出血水，之后再用清水冲洗两遍，然后用白胡椒粉，葱姜水，食盐，料酒腌制15分钟。
趁这个时间将芋头削皮，切成块状；将板栗剥壳备用。板栗不好剥，容易伤到指甲，我们可以给它上面划个刀口，之后放在开水中煮两三分钟，捞出之后过个凉水，这样再剥就非常简单轻松了。剥好之后放在一旁备用。
准备材料都齐了，我们锅中热油，加入姜片炒香，然后加入排骨块翻炒至表面略微变色。接着加入适量的水（稍微淹过排骨），盖上锅盖，转小火炖煮30-40分钟，直到排骨变得酥烂。
出锅前十分钟将芋头和板栗放入锅中，加盐调味。盖上锅盖，用小火炖煮10分钟，直到芋头和板栗都变得软烂，即可出锅，炖好的板栗芋头烧排骨装盘，撒上葱花装饰即可享用。
这道板栗芋头烧排骨香甜软烂，排骨的肉质鲜嫩，搭配芋头和板栗的丰富口感，是一道很适合秋冬季节食用的美食。
爱吃栗子的朋友一定要试试这个做法哦，绝对不会让你失望的！
