红枣这样做才好吃，学会这个技巧，保证软糯香甜，真解馋。糯米红枣是江南酒楼饭店里常见的冷盘小菜，它还有一个名字，也叫“心太软”，这道甜品主要由红枣、糯米粉、水、白糖等经过蒸煮而成。红枣富含多种营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，这道菜吃起来香甜软糯，今天就给大家分享一下糯米红枣的详细做法，喜欢甜品的可以先收藏，下面我们开始制作。
准备食材：
红枣、糯米粉、白糖、温水、葡萄干
具体做法：
1.准备一碗清水，将大红枣浸泡10分钟，泡过的红枣比较容易去核。
2.再准备100g糯米粉，40g白砂糖，先把白砂糖和糯米粉搅拌均匀，然后用适量的温水和面，温水能够增加糯米粉的黏性，更容易成团，搅拌到面絮状之后，下手揉成一个光滑的面团备用。
