国以民为本,民以食为天,各位老饕大家好! 洋葱是个十分有营养的蔬菜,但是洋葱生吃,味道确实很冲人,所以一般我们都选择做熟了吃。今天,我来教大家用洋葱做个美味的包子,搭配熟肉沫做馅料,真的是营养美味,皮薄馅香,喜欢的朋友就赶快来试试吧!
【洋葱肉沫蒸包】
【基本材料】洋葱,香干,肉沫,玉米面,饺子皮,食用油,生抽,黄豆酱,蚝油,胡椒粉,食盐,
【基本步骤】
1.首先准备两个小洋葱,把外面的皮给剥掉,然后把洋葱根切掉。把洋葱放进清水中清洗一下,洗净后捞出来控干水。用菜刀将洋葱都切成4瓣,然后放进干净的碗中,用清水进行浸泡。
2.洋葱浸泡5分钟,就可以取出来了。控干水后,放在案板上,用菜刀先全部切成洋葱片,然后把所有的洋葱片放成一堆,用菜刀来来回回的切,直到把洋葱都切成碎丁。切好的洋葱碎丁,全部装进大碗里,再倒进去一点食用油,搅拌均匀后备用。
3.准备一些香干,全部清洗一下之后,控干水放后在案板上。取出菜刀,先把所有的香干切成条子,然后再把所有的香干条,转个方向切成碎丁。切好的香干碎丁,直接放进装着洋葱丁的大碗中。