庆元清明果的做法步骤,武义清明果的做法的步骤图

2｜做饼皮

使用粳米做面团最关键是追求稍稍有硬度，不粘牙的口感，配上用臼碾得精细的糯米粉，兑上适量的水和青汁，使劲揉和，擀平，再压成一张张饼状。

3｜包馅料

适量取备好的松花粉（晒干、加糖水，蒸熟）放在饼皮上，捏成弯弯的饺子状。上锅蒸熟，一股浓浓的清香扑鼻而来，松花馅儿的清明果，香香甜甜，入口有一种蛋黄般的绵柔。