红烧鱼的正宗做法及配料窍门,红烧鱼怎么做详细步骤

8:放入瘦肉、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒炒香～

9:加2勺生抽、1勺蚝油、1大勺黄豆酱、少许料酒煸香～

10：煎好的鱼放入锅里，再加半瓶啤酒、没过鱼身一半的开水～

11:放入少许十三香、半勺白糖、半勺老抽、半勺醋、整棵的香菜和青椒段大火煮8分钟，再转中小火炖20分钟左右～～