橙皮的做法甜食,橙皮要怎么做才好吃

【橙皮糖】

所需食材：

橙子4个、黄冰糖160克、砂糖40克、盐1小勺、水适量。

步骤如下：

1、将橙皮用少量的盐搓洗干净，切去白色的部分（此步操作要注意安全）。

2、用清水浸泡一天，中途换3到4次水，泡好后切丝备用。

3、锅中放水，放入橙皮丝，加少许的食盐，煮开即可。

4、捞出后用清水冲洗，这时可以咬一点尝尝有没有苦味，不苦就行了。如果有苦味，还得再重复煮两三遍。