全麦面怎么泡才好吃,全麦面怎么做好吃不胖

3、揉面时候就能感觉出来，这个面团非常好揉，注意不要搅拌过度哦。最后面温28度刚刚好。

4、第一次发酵温度28度，时间一小时，发酵到一倍大。排气分割成约170g每个团圆整形。

5、如图像吐司一样整形卷卷，包裹适量红糖碎。三个一组，编辫子，放入450g吐司模具。

6、第二次发酵38度八分满。