最近大家是不是都被某砖家的榨菜梗气到想笑?话不多说,我去超市一口气买了五包榨菜,不为别的,就为证明咱也吃得起。那么,咱是不是也算得上是小土豪一枚了?不开玩笑了,今天就教大家用榨菜来做好吃的鸡蛋饼吧。
其实榨菜真的有不少好吃的做法,比如榨菜肉丝汤、榨菜煎饼果子,今天我跟大家分享的是榨菜蛋饼。好吃又下饭,早餐这么吃正合适。我这个榨菜煎饼还隐藏了一个秘密武器。那就是:泡面!我把泡面擀碎了和榨菜一起放入蛋液中,放入平底锅中煎熟,味道超赞的。这回那个砖家肯定要惊呆了,原来我们不仅吃得起榨菜,还吃得起泡面呢,太土豪了吧。
以前早餐我也经常用榨菜佐餐,尤其是哪天起床完了,就下碗面条,荷包个鸡蛋,撕开一小包榨菜,一家人的早餐就这么对付了。今天早上儿子想吃煎饼,我把榨菜切得碎碎的,配上鸡蛋一起吃,榨菜也没那么咸了,做出来的煎饼蛋香扑鼻超级好吃,儿子一个人吃了一整张饼,赞不绝口说榨菜这么吃太美味了。您一定要尝试一下,做法超级简单,只需简单3步,10分钟就能做好哦。
【食材】
榨菜、鸡蛋、泡面、红辣椒
【做法】
1、榨菜红辣椒切碎,泡面放入保鲜袋中擀碎