2.大蒜一头将其去皮然后放在蒜臼子中给它捣碎，砸蒜的时候可以在里面放入少许的精盐。这样大蒜就不容易往外崩了。然后在里面加入适量的清水。将大蒜搅匀后放入碗中备用。
3.接下来再准备一瓶芝麻酱，舀出一大勺放在一个碗中。在里面加入适量的温水再加入少许的精盐给这个麻酱汁泄开，就可以啦。4.再准备适量的配菜，香菜一棵将其切断。黄瓜丝将其切丝放入碗中备用就可以了。
5.做好的凉皮我们给它切成细丝，然后放在一个大盆中。加上我们上面制作好的料汁翻拌均匀就可以出锅装盘了。一道美味可口、开胃又下饭的家庭凉皮就做好了。喜欢吃这道美食的朋友，赶紧去试一试吧！咱们下期见。
