【5. Point Reyes Blue蓝纹芝士】
【5. Point Reyes Blue蓝纹芝士】Point Reyes Blue是典型的美国蓝纹芝士,由加州的一间传三代的乳品家族生产,以经过巴氏*菌的牛奶制成,需耗时6个月。与其他蓝纹乳酪一样,霉菌被放入芝士内并放置使其成长。
【5. Point Reyes Blue蓝纹芝士】Point Reyes Blue的味道温和很平易近人。这个家族还生产一种Bay Blue cheese,味道更朴实、带有坚果味,类似Stiliton芝士。
【6. Comté 孔泰芝士】。