15、颜色味道都调好加一包卤料包放进去煮5分钟左右
16、放卤货，按时间难熟的先放，好熟的后放，煮熟后一起关火浸泡（素菜用卤完晕菜的卤汤捞出来单独卤）
17、锅中正在卤的样子
18、肉类煮到8至9分熟就可以关火浸泡2小时入味，捞出沥干拌卤水上的辣油
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