银耳怎么煮出来是透明的,银耳怎么煮才能不会粘稠

5、把处理好的银耳都放入到锅中，再放入适量的白冰糖。在做银耳羹的时候，最好选择使用白冰糖，这样炖出来的银耳羹，色泽会更透亮。

6、在锅里加入与银耳齐平的清水，加入1小勺的白醋。然后开大火把水煮开之后，再转中火，慢炖30分钟。

7、白醋可以起到帮助银耳稀释胶质的作用，那么在我们炖煮的过程当中，就可以让银耳更快地出胶了。