瓠子和老黄瓜是一样东西吗,冬瓜和瓠子区别

图2.1 南瓜

图2.2 南瓜

图2.3 南瓜

2、南瓜/Cucurbita moschata，俗名一大堆，略过不提。原产美洲，明代传入我国。果实之多样化，比葫芦更有过之，仅凭形状无法判断到底是南瓜属哪一种。记住识别关键点，其果梗有棱和槽，瓜蒂扩大成喇叭状。无论老嫩均可食，特殊年代可代粮充饥，岁月静好的情况下也可制作风味面点，或南瓜粥。南瓜花、南瓜头亦可入馔（下同）。

图3.1 最常见的西葫芦