【素炒萝卜秧】
【食材】：萝卜秧、红辣椒、青辣椒、大蒜、盐；
一、胡萝卜秧先放入清水中，清洗干净，这个萝卜秧实在是太细了，清洗很是花费了我一些时间，像这种绿叶菜的清洗我们一定要多加仔细才能清洗得干净，最好的方法是先把看得见的残渣清洗干净，再加入少量食盐在水中一起浸泡20分钟左右，再次清洗干净即可，清洗干净的萝卜秧沥干水分切成段；
二、准备几颗大蒜，放入蒜蓉器中，炒萝卜秧只需要两颗大蒜就好，家里还有别的蘸水调料需要大蒜，就顺便用这个蒜蓉器一次性做好；
这个手拉蒜蓉器很方便，把大蒜放进去后，用手轻轻拉一拉大蒜就捣好的，捣蒜非常快，除了打蒜蓉，用来绞肉，绞姜、辣椒等都很不错，一机可以多用。
这款手 拉蒜蓉器个头小，平时家里人少做菜时用不了多少配料，拿电动的又太大不方便，这个就很适合，小巧不占地方，实用也能节省不少时间。
