对半切开,淡黄的玉米面混合着浓郁黑的芝麻粉,色泽分明,真好看!
内部组织细腻,玉米的清香还有黑芝麻的浓香,两种香味交织在一起,不加糖也不寡淡无味。
【Allie碎碎念】
1.生芝麻粉一股土腥味,所以我每次都把黑芝麻先炒熟再晾凉最后再磨成粉,熟黑芝麻粉味道更香浓且营养更好吸收。
2.玉米面粉可根据自己的喜欢决定是否添加,玉米面粉还可以换成荞麦面粉、全麦面粉等自己爱吃的粗粮,粗细搭配更营养健康。
3.黑芝麻热量较高,每天不要吃太多,避免能量超标。
4.吃不完的黑芝麻卷放凉后冷冻保存,随吃随蒸,无需解冻,和现做的口感一样松软好吃。
【五香卤鸡腿】
每天蛋白质不可少,今天选用的是小鸡腿,采用五香卤的加工方式,肉细嫩滑,香浓入味。