韭菜是大家非常爱吃的一种绿叶蔬菜，除了专门在露地或大棚内种植韭菜的菜农外，咱们不少朋友也喜欢在自家的阳台上种上一些自己吃。但不知道大家有没有发现：韭菜在生长过程中非常容易出现叶片（包括外叶和心叶）退绿、变黄以及叶尖干枯的现象，严重的时候还会出现整个叶片或整棵韭菜苗株黄枯而死的问题。
韭菜只要叶子变黄或黄枯，不论黄叶程度的轻重，都说明韭菜生长出现了问题，也不论黄叶数量的多少，都会影响韭菜的正常长势以及后期的产量、品质。
对于韭菜黄叶问题，很多种植韭菜的朋友经常因为找不清原因，而束手无策不知该怎么办，也有一些朋友因为判断不准黄叶原因而盲目的进行防治，要么控制不住黄叶的发展，要么会加重韭菜黄叶的症状，严重时还会加速韭菜的黄枯而死，大家不能一见到韭菜黄叶就把原因归到韭蛆危害根系上，这是十分不准确的。
那么，本该叶片绿油油的韭菜，为何会出现叶片退绿变黄或黄枯的现象呢？哪些原因是韭菜黄叶的罪魁祸首呢？对于因不同原因出现黄叶的韭菜我们该如何去进行管理和补救呢？今天农技小背篓就给大家总结了以下几条，咱们种植韭菜的朋友不妨自己的对照下原因，然后再有针对性的去解决问题。
一、韭菜收割过频过重
种植韭菜最重要的一条原则就是养好根，只有韭菜根系养好了我们才能去收割韭菜叶，而且在收割韭菜叶子的时候要注意保持合理的间隔期和合理的收割程度，要不然就会加重韭菜株体的营养消耗负担、影响韭菜的正常长势，进而造成韭菜黄叶。
韭菜每年收割的次数不可过多或过于频繁，一般每年收割4-5次左右即可，成熟期内每隔20天左右收割1次为宜，其中春季时采收次数不可超过3次，秋季采收次数以2次左右为佳，夏季时要以养护根系为主，这样可以预防收割次数过多、株体持续处于损伤虚弱状态或苗株早衰而发生黄叶问题。对于当年种植的韭菜应当以养根为主、割叶为辅，否则会造成韭菜根系发育不良而频繁出现黄叶的问题。
同时，在采收韭菜时，每次收割韭菜不能紧贴地面去割，而是要在距离地面叶鞘上方进行收割，如果叶鞘保留长度过短，就会造成以韭菜新长出的幼叶发黄。
