秋葵蒸好以后取出来，均匀淋上调好的料汁。
锅内烧油，加入蚝油5克增鲜，搅拌化开蚝油，油温升至7成热时起锅，把热油浇在料汁上面激出香味即可，一道简单快手的秋葵蒸粉丝就做好了。
1.准备食材：
准备三颗娃娃菜，切掉根部再改刀成长条。
准备两个皮蛋，剥去外皮，清洗干净，切成小块。
准备五花肉一小块，切成薄片。
切点葱花、姜丝备用。
2.把娃娃菜焯一下水：
锅内烧水，加入适量的鸡精和食盐入底味，再倒一些植物油和白醋锁住娃娃菜中的营养，防止娃娃菜变色，水烧开以后把娃娃菜倒入锅中，快速焯水1分钟，娃娃菜变软以后倒出控水。
3.开始烹饪：
锅内烧油，油烧热以后把肉片放入锅中，煸出里面的油脂，肉片炒白、炒香以后，把松花蛋、葱姜末倒入锅中炒出香味，淋入适量的清水，加入食盐2克调味，多放一些鸡精或者鸡汁，没有用高汤放得少的话，汤会有一些寡淡，加入蚝油5克增鲜，搅拌化开调料，汤汁烧开以后把娃娃菜倒入锅中。
