转小火煨2分钟，让娃娃菜吸收汤汁入味，最后淋入一点芝麻香油，搅拌均匀即可，把娃娃菜盛放在盘中再浇上汤汁就能食用了，一道清淡营养的上汤娃娃菜就做好了。
1.准备食材：
准备干木耳一把，用凉水浸泡三个小时以上，用凉水泡出来的木耳吃起来会更加的清脆。
切点大葱段、姜片、洋葱片备用
准备适量的小葱头和香菜备用
准备几片香叶和一个拍散的草果备用。
2.炸葱油：
锅内烧油，油温5成热时把准备好的香叶草果、小葱头以及葱、姜、洋葱一起放入锅中，开小火慢慢炸，洋葱炸至微微变黄时放入香菜继续炸，把蔬菜中的油脂和香味炸出来，蔬菜炸干、炸成金黄色时立即关火，利用余温再浸泡一会儿，充分提取里面的葱油，把料渣沥出来，金黄鲜香的葱油就炸好了。
3.开始烹饪：
锅内留底油，倒入泡发的木耳煸炒出水分，加入生抽5克，淋入一点清水，少许白糖提鲜，胡椒粉2克，蚝油3克，翻炒化开调料，再淋入少许葱油增香提色，翻匀以后盛出来备用。
