自己炒茶叶的方法,炒茶叶正确方法和步骤

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-11 17:32:45

办公期间,用玻璃杯泡白牡丹、春寿眉之类的散茶,茶水配比大致如下:

200毫升的清水,仅需放1-1.5克干茶。

切记切记,别放太多。

不然在持续杯泡过程中,茶汤滋味很容易被泡浓。

现在,做一下简单的算术题。

同样是喝白茶,用标准容量110毫升盖碗冲泡,每次要用5克干茶。

而上班期间用玻璃杯喝一次茶,往多了算,一次也不到2克。

同样买半斤茶放在办公室喝,直接用杯子泡,显然更节省。

自己炒茶叶的方法,炒茶叶正确方法和步骤(5)

《3》

二、买一个小盖碗。

用玻璃杯泡茶喝,固然能省茶。

并且杯泡本身,操作0难度,不需掌握太过复杂的冲泡技巧。

堪称是一看就会,人人都懂。

但在茶圈,玻璃杯没法替代盖碗的江湖地位。

白瓷盖碗作为茶圈内的万能茶具,冲泡优势明显。

不吸香、不吸味、基础款入手价实惠;

泡茶百搭,无论绿茶、红茶、白茶、岩茶、普洱,一概能胜任,“一碗走天下”;

和玻璃杯泡茶时一次性将大量茶味萃取出来不同,盖碗逐次冲泡出汤,堪比是细水长流。

泡出一道,现场细品一道。

自己炒茶叶的方法,炒茶叶正确方法和步骤(6)

每一次冲泡出来的茶汤,香气层次,茶味表现等,都有着丰富细微差距。

个中细腻风韵,是直接杯泡法没法代替的。

何况,和随手用玻璃杯泡上一杯茶润口解渴不同,完整使用盖碗冲泡,喝茶过程更显仪式感。

这些年认识不少老茶客,他们对茶汤风味不会轻易将就。

手边但凡有冲泡条件,肯定是选盖碗冲泡法,不会随便用玻璃杯、马克杯、保温杯等简易茶器凑合。

一人独自喝茶期间,不需动用容量过大的盖碗。

用标准110毫升瓷质盖碗泡茶,搭配40-50毫升的主人杯。

在“茶分七分满”前提下,每一冲泡出来的茶汤,刚好能匀分出3杯茶。

闲暇时间足够的话,一个人将这3杯茶细品慢尝,问题也不大。

但连续泡到4冲5冲后,喝茶进程得缓一缓,不然灌得满肚子都是茶水。

自己炒茶叶的方法,炒茶叶正确方法和步骤(7)

这种情况下,不妨用一种更省茶的做法。

即,换一只小容量的盖碗。

比如,选80-90毫升。

同于泡茶时,等比例减少投茶量。

原本110毫升盖碗,投白茶5克,茶水比大约是1:20。

换成90毫升后,缩减至3.5-4克,茶味照样不会差。

再搭配上容纳量大一些的主人杯,一个人泡茶喝,连茶具配置都可节省。

省去公道杯,只留小盖碗与主人杯。

冲出来的茶水直接倒进杯中,稍微晾一会,举起杯细啜饮入。

那股酣畅快感,美哉妙哉。

自己炒茶叶的方法,炒茶叶正确方法和步骤(8)

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