2. 饭后不宜马上喝茶
饭后立即饮茶也会稀释胃液,从而影响食物消化。同时,茶中的单宁酸能和食物中的某些物质相互作用,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。
最好在饭后一小时后喝茶,才可以促进消化,消除油腻。
3. 不宜喝太浓的茶
古人云“淡茶温饮最养人”。不宜喝太浓的茶。浓茶含有较多咖啡因,茶碱也比较多,刺激性强,特别是女性在孕期更不宜喝浓茶。
4. 不宜喝太烫的茶
太烫的茶水对人的咽喉、食管和胃刺激较强。据研究显示,经常喝温度超过62°C茶的人,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。所以茶泡好后,稍等片刻,待茶水温度冷却至60°C以下再慢慢享用。
5. 茶与酒要分开食用
有些人在酒后都喜欢喝浓茶,认为茶水能够达到消食、润燥、解酒的功效,但实际上在酒后喝茶对肾脏是不利的。
茶水中所含的茶碱本身有着利尿的作用,但在酒后酒精转化的乙醇还未完全分解时,此时饮茶,人体会因为茶碱的利尿作用将乙醇引入肾脏。乙醇对于肾脏有着极大的刺激性,这一过程对肾脏功能将造成损害。
6. 茶与海鲜要分开食用
鱼、虾、蟹等海鲜含有丰富的蛋白质等营养素,而茶叶中含有较多的鞣酸,如果吃完海鲜后马上喝茶,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与茶中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激。