绿豆又叫青小豆，是我国的传统豆类食物之一。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，富含多种维生素、钙、磷、铁等，具有较高的食用价值及药用价值，有“济世之食谷”之说。现在夏天来了，很多朋友都会购买绿豆回家煮绿豆沙或煲绿豆粥来解暑降火，那么绿豆价格多少钱一斤?有哪些储存方法?如何制作绿豆沙冰?下面就和惠农网小编一起来看看吧。
绿豆最新价格
下面惠农网小编简单的整理了一些今日绿豆最新批发价格：福建莆田市仙游县黄绿豆2.6元/斤;黑龙江齐齐哈尔市建华区东北绿豆4.4元/斤;河北石家庄市桥西区毛绿豆3.9元/斤;河北石家庄市桥西区明绿豆4.2元/斤;河南南阳市唐河县中绿1号5元/斤;河北衡水市桃城区东北绿豆5.1元/斤;河北石家庄市裕华区灰绿豆4.47元/斤;河南南阳市唐河县脱皮绿豆6元/斤;山西省大同市云州区小明绿豆4.19元/斤等，以上价格仅供参考。绿豆价格会根据地区、品种、重量、购买数量、市场行情等的不同或有上下浮动。
绿豆的储存方法
1、将绿豆存放在塑料壶或者塑料瓶等密封性的器皿中，大一些的饮料瓶，或是可乐瓶都可以的，装好以后把它们放到冰箱里面储存更好。
2、买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来，也不会生虫。
3、把绿豆平铺放到太阳下晒一晒，再放几片大蒜在里面就可以了。
4、储存绿豆时把一些花椒用纱布包好放进绿豆里面。
绿豆沙冰的制作方法
1、食材：绿豆200g、冰块适量、水、砂糖适量
2、做法：将买好的绿豆洗净，放入高压锅，加入适量的水，压的时间不宜太长，煮半个小时左右后开锅。倒出绿豆汤，过滤掉绿豆壳，加入适量糖，放一旁冷却待用。冷却后和冰块一起放入搅拌机搅拌均匀，放入冰箱冷藏即可
3、注意：煮绿豆时间不宜过长，过长绿豆会变红。做好的绿豆冰沙，放入冷藏口感更佳。
