椰蓉水晶月饼的做法,75克椰蓉月饼的做法

3.趁着蒸制南瓜的时间来制作椰蓉馅:碗里放上12克玉米油，一个鸡蛋，搅匀 ，再加上10克原味炼乳，炼乳里边有糖，咱们里边就不再加白糖了，搅匀，放上60克的全脂椰蓉搅匀，盖上保鲜膜，使椰蓉和液体充分融合。

4.案板上铺上一层澄粉，取一块红豆沙(买的现成的)，搓成长条后分成40克的剂子，搓成圆形，盖上保鲜膜防干。融合好的椰蓉也分成40克的剂子，搓成圆形同样盖上保鲜膜。