芹菜叶清水丸子的家常做法,芹菜叶素丸子家常做法

做素丸子所需的材料基本都差不多，只是把蔬菜换成不同的品种就变成了不同的风味丸子。

这个芹菜丸子所需要的材料主要就是，芹菜叶、老豆腐、粉丝、鸡蛋、面粉、生抽、盐、花椒粉、胡椒粉。

先将芹菜叶洗净后切碎，撒点盐腌制个十分钟，让芹菜叶出水。出的水不要倒掉，留在盆里。

腌好的芹菜叶，放入泡好并且剁碎的粉丝和老豆腐，用手把豆腐捏碎并拌匀。

放胡椒粉，花椒粉，鸡蛋，生抽调味。