用料
猪蹄2只（前蹄）；姜片片；盐适量；料酒一大匙；鲜玉米2个；葱一颗；八角两个；香菜适量；味精少许（可不放）；胡萝卜1-2根
做法
- 所有食材洗净放入锅内，加料酒，盐适量，姜大块，葱段，八角
- 出锅后撒上香菜，加味精适当调味即可
用料
香菇18朵；木耳适量；猪瘦肉150g；香菜少许；酱油一勺；香醋半勺；耗油两滴；食盐少量；淀粉适量
做法
- 香菇切小朵用热水灼一下，木耳泡开切小块，猪瘦肉切丝后用油和淀粉腌制半小时（为了让瘦肉软嫩）
- 锅中倒入水，烧开水后放入木耳香菇瘦肉，然后调制小火加耗油，酱油，香醋，食盐（可以尝试咸度），觉得食材都熟了就盛出锅，放入香菜和少许香油，成了
用料
豆腐50克；胡萝卜10克；香菇1个；山药10克；莲藕10克；芋头10克；廋肉30克；盐适量
做法
- 准备好7种材料
- 将洗净的豆腐切成小方块
- 胡萝卜、莲藕洗净、削皮、切块
- 芋头洗净、削皮、切块；冬菇泡发
- 瘦肉切丝，洗至无血水；山药用清水浸泡20分钟
- 所有材料入炖盅，加适量油，加水300ml
- 炖1.5小时，加盐即可
用料
江西米粉30克；鸡蛋一个；白菜叶一点（自己喜欢的青菜都能放）；浓汤宝半块（家里没有可放点鸡精或味精）；盐一点；草菇片适量（昨天做菜剩下的，家里没有可不放）
做法
- 取一小锅将水烧开，放一点盐，煮米粉
- 将白菜叶洗净用手撕成块
- 米粉7分熟时，放汤料、白菜、草菇片，稍煮一会儿再放鸡蛋（俗称窝鸡蛋）
